Giống như tất cả mọi thứ trong cuộc sống, kỹ năng có thể được mài giũa. Nếu bạn có đam mê nấu nướng, hãy nâng nó lên cấp độ cao hơn và tạo dựng sự nghiệp từ đam mê này với trường SaskPoly.
Các công việc với Culinary Arts
- Baker / Pastry Chef – Văn hóa đi cà phê hiện đang hoạt động khá sôi nổi trong cộng đồng giới trẻ. Do đó, các quán cà phê đang tiếp nhận thêm các loại bánh ngọt để làm phong phú menu hàng ngày.
- Chef / Sous-Chef – Chef và Sous-Chef thường làm việc trong các nhà hàng và khách sạn 5 sao cao cấp. Họ là những người đứng đầu nhà bếp, chuẩn bị thức ăn và đảm bảo mọi thứ diễn ra đúng như ý muốn của những thực khách sành ăn.
- Cake Designer – Đối với xu hướng khách hàng hiện nay, bánh kem ngon thôi là không đủ, họ thường yêu cầu các yếu tố thẩm mỹ khác nhau cho từng dịp đặc biệt như sinh nhật, cưới hỏi hoặc lễ kỉ niệm. Để sản phẩm thu hút được ánh nhìn, nó thường phải là một thiết kế tốt.
- Quản lý nhà hàng – Những người tốt nghiệp chuyên ngành nghệ thuật ẩm thực có thể tự kinh doanh nhà hàng hoặc làm công việc quản lí trong nhà hàng.
Các loại công việc cho ngành Culinary Arts là không giới hạn. Ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng tiến xa, mở ra cơ hội làm việc cho bạn ở bất cứ đâu.
Chi tiết chương trình
Trong hai năm, bạn có thể hoàn thành Culinary Arts Diploma của mình tại Saskatchewan Polytechnic. Trong hai năm đó, bạn sẽ đạt được nhiều kinh nghiệm thực tế để chuẩn bị cho sự nghiệp của mình ngay sau khi tốt nghiệp. Cho dù tự mở nhà hàng của riêng mình, làm việc trong một nhà hàng Pháp hảo hạng hay trở thành một người phục, SaskPoly sẽ chuẩn bị cho bạn đầy đủ kỹ năng để làm tốt công việc của mình.
Một số chương trình nổi bật mà SaskPoly sẽ cung cấp cho bạn bao gồm:
- Ăn uống cao cấp – Fine dining
- Cách chế biến thịt
- Ẩm thực quốc tế
- Nướng bánh
- Sự kiện nấu ăn đặc biệt
- Rượu và đồ uống
Danh sách hứa hẹn còn kéo dài hơn nữa trong chương trình học. Trong vòng hai năm học, bạn sẽ được thử nghiệm với mọi loại thực phẩm và các ẩm thực khác nhau trên thế giới.
Yêu cầu nhập học
- Hoàn thành chương trình tương đương trung học tại Canada
- Phải trên 18 tuổi
- Đáp ứng yêu cầu tiếng Anh của SaskPoly
- Yêu cầu tiếng Anh
- Bài kiểm tra tiếng Anh Duolingo
- IELTS
- TOEFL
- CAEL
- CanTest
- Bằng tốt nghiệp trung học ở một quốc gia nói tiếng Anh
Ưu điểm của Culinary Arts
Culinary Arts vượt qua tất cả rào cản ngôn ngữ và biên giới. Kiến thức và kinh nghiệm của bạn về ngành này có thể đưa bạn đi khắp thế giới. Ví dụ: bạn có thể làm việc trên các tuyến du lịch như du thuyền và tàu lửa, nơi bạn sẽ được đưa đi khắp thế giới theo đúng nghĩa đen. Hoặc bạn có thể đến quốc gia mơ ước để làm việc với ngành học của mình.
Nhu cầu việc làm của đầu bếp và nhân viên bếp luôn cao khi văn hóa ẩm thực ngày càng phát triển.
Ưu điểm của SaskPoly
Điều mà nhiều trường không hỗ trợ cho sinh viên đó là chương trình chuyển tín chỉ. Tuy nhiên, với SaskPoly, sinh viên có thể chuyển tín chỉ từ trường cũ của họ để tiếp tục học các môn yêu cầu khác trong chương trình học tại SaskPoly.
SaskPoly đưa ra hai lựa chọn nếu sinh viên đã có sẵn kiến thức và kỹ năng trước đó. Một là Đánh giá và Công nhận Học tập để xem sinh viên có đủ điều kiện có thể được chuyển tiếp tín chỉ. Bạn nên liên hệ với nhà trường để biết thêm thông tin chi tiết cho khoá học cũng như yêu cầu đối với chương trình chuyển tiếp tín chỉ.
Một số khóa học ở nước ngoài đủ điều kiện nhận tín chỉ tại SaskPoly. Điều này cực kỳ hữu ích vì sinh viên có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian và tiền bạc thay vì phải tham gia một khóa học về những thứ bạn đã biết.
